Wednesday, December 25th, 2013 01:11 pm
Я, как все знают, тетка ленивая. И лишнего шага я не сделаю. Так что сегодня на нашем столе появилось такое вот . Готовое, из магазина для бедноты "Алди". Смазала это дело яйцом с молоком, засунула в духовку на полтора часа - и все тут.
Туда же попозже отправились готовые мороженые чипсы (которые тут картошка-фри), и единственное, что я сготовила сама - абсолютно обязательная для этого дня брюссельская капуста. Поскольку я ее вареную терпеть ненавижу, то я ее отварила слегка, а на сковородке поджарила кусочки бекона с луком и смешала это дело. Стало съедобно. Даже Миша съел все.
А вообще-то получилось все замечательно. Обалденно вкусная индейка в этом пироге, к нему продавали  готовую клюквенную подливку (хотя я приготовила свою, целую банку клюквенного соуса наварила, не понадобился, придется наврать, что это варенье или разбавить водой и сделать морс))).
Это картинка не нашего пирога, но очень похоже, только наш не был в клеточку, обычный такой, ровненький пирог. Называется это дело - Веллингтон (по имени их маршала, который, не считая побед в боях, прославил свое имя этим блюдом, самое знаменитое - биф Веллингтон, то есть запекается говядина чаще всего, а также резиновыми сапогами, которые тут называются веллингтоны тоже.
Рой даже произнес некую молитву, с экрана пели ангельскими голосами дети - BBC  исправно наводит на нацию духовные скрепы. Он сказал, поблагодарим за нашу еду и не будем забывать о тех, кому повезло меньше, чем нам.
Выпили специально закупленного с учетом мишиных таблеток безалкогольного шампанского. На этом пока закончили празднование.
Попозже я дам им кристмас пудинги, две штуки куплены для мужчин, я его на дух не переношу, слишком он сладкий, "рич", богатый, натолкано там тьма всяких фруктов, замоченных в алкоголе, орехов и марципана, так что я перебьюсь маленькой баночкой готового же тирамису. Итого, подготовка рождественского обеда заняла у меня 20 минут времени, нарезание, подача и мытье посуды после - еще 20 минут.
Желаю всем подругам отличных праздников, и чтобы после этих праздников им не валиться с ног от изнеможения.
Делай как я! )))
Wednesday, December 25th, 2013 01:16 pm (UTC)
Мэри Крисмас всем.
Wednesday, December 25th, 2013 01:26 pm (UTC)
И вам! Не перетруждайтесь там тоже, а то вы такие, особенно Лариса )))
Wednesday, December 25th, 2013 01:17 pm (UTC)
Надежда! С праздником вас и вашу семью! Здоровья всем и благополучия!
Wednesday, December 25th, 2013 01:27 pm (UTC)
Спасибо!
Wednesday, December 25th, 2013 01:20 pm (UTC)
Хорошо, когда можно купить такую вкусное и красивое блюдо практически готовым) С Праздником!
Wednesday, December 25th, 2013 01:28 pm (UTC)
В Англии продают вдвое или втрое (забыла, по телику говорили) больше готовой еды, чем во всей остальной Европе вместе взятой. Так что я бессовестно наслаждаюсь этим изобилием тут.
Спасибо!
Wednesday, December 25th, 2013 01:34 pm (UTC)
Да я вот тоже сижу, размышляю: печь ли яблочный пирог самой или купить очень вкусный пирог-лимонник в Бахетле? ))

В конце недели надо будет запасы делать ))

А вы славно посидели! Молодцы.
Мне вот ваш английский рождественский пудинг понравился (Стив делал и угощал в прошлом году )) Я люблю, когда много фруктов, рому (?)) и специй.
Edited 2013-12-25 01:35 pm (UTC)
Wednesday, December 25th, 2013 01:50 pm (UTC)
я даже не знаю точно. Всякий алкоголь льют. Ром, конечно же, хорошо. Но если нет, то и бренди пойдет, и всякое вино. У нас табличка на стене висит, отражающая взгляды народа на кулинарию: "Я очень люблю готовить с вином. Иногда я даже добавляю его в блюда" )))
Wednesday, December 25th, 2013 01:52 pm (UTC)
А у нас в городе сейчас есть отличные магазины домашней еды. Я подсела )))
Wednesday, December 25th, 2013 01:57 pm (UTC)
С Рождеством! И вкусных пирогов!
Wednesday, December 25th, 2013 10:31 pm (UTC)
Спасибо! Профессионалы - им положено вкусные готовить :)
Wednesday, December 25th, 2013 02:07 pm (UTC)
у нас на этот случай есть РУССКИЙ МАГАЗИН, чтобы не валиться с ног:)
Wednesday, December 25th, 2013 02:34 pm (UTC)
Какой оптимистичный пост. :-)
С юмором.
Молодец, Надя! Всё хорошо и вкусно. Мне понравился пирог, аппетитный.
Хороших вам всем праздников!
Wednesday, December 25th, 2013 11:08 pm (UTC)
Действительно, необыкновенно вкусно получилось. Я обычно делаю как в Англии положено - запекаю кусок мяса или птицу в духовке, и делаю все, как тут положено. Но это мне безумно скучно. Это имеет смысл только при большой семье. А на троих - зачем огромный кусок мяса? Кусок индейки внутри - в самый раз. Иначе голову ломать, куда девать остатки
Wednesday, December 25th, 2013 02:47 pm (UTC)
подготовка рождественского обеда заняла у меня 20 минут времени,

это по-нашему. :)) тоже не люблю возиться.

но у меня все еще круче: вообще ничего не делала - сходила в гости к дочке на все готовое. :))
Wednesday, December 25th, 2013 11:10 pm (UTC)
А нем некуда идти: все родственники живут далеко, а друзей близких нет у нас
Wednesday, December 25th, 2013 03:19 pm (UTC)
Классно получилось!
С Рождеством, Надюша!!!
Wednesday, December 25th, 2013 03:53 pm (UTC)
Надя, а что за традиция - обязательная брюссельская капуста на столе? Откуда и почему возникла? Интересно стало.
Wednesday, December 25th, 2013 11:13 pm (UTC)
Они почему-то считают ее необыкновенно вкусной, но не только ее. Там могут быть и другие овощи: белый корень, типа пастернака, цветная капуста, морковь - все вареное. Не переношу их. Но они - обязательный гарнир к мясу. Поливается все это жидковатой мясной подливой - грэви, которая когда-то делалалась на основе остающегося на противне мясного сока, а теперь на 90% - из гранул специальных.
Thursday, December 26th, 2013 07:07 am (UTC)
Ой... Варёные овощи.. Бр :( Ни за что!
Да, хорошая придумка с поджаркой получилась. :)
Wednesday, December 25th, 2013 04:46 pm (UTC)
Хитренькая какая...:)
Wednesday, December 25th, 2013 11:16 pm (UTC)
Да, точно. И еще дело в том, что у нас нет обеденного стола, который можно уставлять всякой всячиной, чтобы "ломился". У нас почти всегда принято обедать на подносах, на коленях. Поэтому десятков салатов и холодных закусок никто и никогда не готовит. Спиртное тут крепкое не пьют, разводят содовой или соком, так что нет надобности делать закуски.
Wednesday, December 25th, 2013 05:33 pm (UTC)
С Рождеством и Новым Годом! Я тоже считаю, что главное - не устать в процессе приготовления. Поэтому в прошлом году были шашлыки и все, что принесли гости, а в этом я пойду в гости сама.
Wednesday, December 25th, 2013 11:18 pm (UTC)
И это правильно! У меня домашние приемы с детства вызывают ужас и отвращение. Мама, торчащая у стола по многу часов, потом накрывание этого стола, потом уборка - дня как не было. А гости после трех рюмок водки, обязательно выпитых до дна, прекращают толком замечать, что они вообще едят. Поэтому для меня так радостно было покинуть родину, где хлебосольство зашкалило за все разумные границы.
Wednesday, December 25th, 2013 05:44 pm (UTC)
Так и буду делать!
Поздравляю с Праздниками и желаю самого хорошего настроения!
Лениться с удовольствием я тоже люблю!)
Wednesday, December 25th, 2013 11:20 pm (UTC)
Спасибо! И вам хороших, умеренных и веселых праздников !)))
Wednesday, December 25th, 2013 09:10 pm (UTC)
:((((( у меня не прокатит, каждый год вынашиваю мечту о минимализме на столе,но все лезут вроде бы с советами, а на самом деле - с просьбами.
и сколько ж всего остается, божечки!
утешает, что все это съедается потом без остатков, вплоть до Рождества.
и в Рождество, после обжорств, нечто похожее на ваш ужин.
с праздником вас!
Wednesday, December 25th, 2013 11:27 pm (UTC)
Эти застолья - кошмар моего детства и юности. Отец начальник был, должен был принимать дома заезжих московских проверяющих, потом Вова женился, стал жену молодую еженедельно к родителям на обед приводить. И каждый раз - раздраженная, плюющая ядом, но покорно стряпающая весь день мать, накрывание огромного раздвижного стола, потом жрачка, питье, бесконечное подношение-утаскивание, мытье посуды, пола до ночи... Поэтому жизнь за границей для меня как сказка. Когда первая подруга поехала в Англию, еще году в 1990 и с горящими глазами рассказала, как они там отмечают: "...Она (подруга английская или немецкая, не помню уж) на те же джинсы накинула шелковую тунику, туфельки понаряднее, поставила на стол вино и орешки - и все!!! Кто голоден - идет на кухню, там есть какая-то еда - бутербродики в основном, салатик-другой". Эта картина светила путеводной звездой мне и очень повлияла на мое решение. Хотя я, надо сказать, и в Литве не утомлялась - но там была отмазка- нищета. Ко мне ходили пить чай и болтать, ничего более солидного не ожидая.
Thursday, December 26th, 2013 05:51 pm (UTC)
я тебе завидую по-белому, Надь!
а у меня, да, как у твоих родителей:(
девкам говорю в прошлом году: Ничего не буду готовить, самый минимум, но всех накормлю!
и вдруг вначале одна, потом вторая: мы салатики принесем, мы мясо сделаем...
тьфу ты, говорю, ничего не надо носить, я сама все сготовлю.
из круга привычек труднее всего выбраться, например, чтоб вообще не поздравляли с ДР, не приходили, не дарили ничего(не перевариваю я этого).
ничего не выходит.
представила вечер с шампанским+орешки+немножко сладостей.
вздохнула только:(((((
Wednesday, December 25th, 2013 09:31 pm (UTC)
That looks delicious! Желаю здоровья, счастья и успехов!
Wednesday, December 25th, 2013 11:28 pm (UTC)
It really was! Much better than traditional roast dinner i used to cook before. I like some ready frozen food, it getting better every year
Wednesday, December 25th, 2013 09:39 pm (UTC)
Так и надо, праздник - он для радости, а не чтобы весь день у плиты простоять :) С праздником, Надя, Вас и вашу семью!

П.С. я на прошлой неделе "открыла" для себя рулеты-полуфабрикаты мясные, в рукаве для запекания продаются, вкуснотааааа :)
Wednesday, December 25th, 2013 11:30 pm (UTC)
И вас с праздником, всех-всех. Да, стали делать полуфабрикаты отличного качества, и ассортимент очень часто меняется, очень даже ничего. А еще у нас очень хороший литовский магазин открылся - там прекрасные фаршированные блины, пельмени, чебуреки, разное мяско и рыбку продают. Еще один опасный источник лишних кг :)
Wednesday, December 25th, 2013 11:40 pm (UTC)
У меня после очередного английского Рождества возникла мысль, что англичане - это такие люди, которые все заворачивают в бекон...
Thursday, December 26th, 2013 12:07 am (UTC)
Это у них пошел период буйства кулинарной креативности. Надоело выслушивать упреки за тощищу зеленую их вареных овощей )))
Thursday, December 26th, 2013 08:39 am (UTC)
Это да, но я тут очень полюбила roasted parsnip...
Thursday, December 26th, 2013 04:36 am (UTC)
Надя, с праздником тебя и твоих родных.
Пусть все будет, как хочется, пусть все получится:)))
Все ты правильно сделала.
Рулет по внешнему виду бесподобен. И кажется пахнет.... от монитора.
Thursday, December 26th, 2013 05:33 am (UTC)
Ага, всецело поддерживаю такой стиль праздников - праздник для радости, а не для готовки-уборки ).
И очень рада, что в нашей семье удалось переломить эту дурацкую традицию - много расходов на калорийную еду и утомительную "уборкоготовку". Готовим только то, что очень любим и по чуть-чуть.
Thursday, December 26th, 2013 04:13 pm (UTC)
Я тоже не люблю проводить время на кухне. Поэтому, выбираю что-то простое для приготовления. Если бы у нас продавался такой пирог, ни секунды не сомневалась бы и купила, наверняка вкусно!
Thursday, December 26th, 2013 05:54 pm (UTC)
Такое все необычное, но наверняка вкусное! Уверен, англичане что зря есть не будут:)
Thursday, December 26th, 2013 09:01 pm (UTC)
Я именно в Алди скупаю зимой конфеты под названием cocktail truffles фирмы Moser Roth) Их начинают продавать в ноябре, и я скупаю по очень много коробок , и потом ем их до лета) Честно, много ела конфет, и в принципе к ним равнодушна, но эти жду перед каждым рождеством:)
Saturday, December 28th, 2013 03:08 pm (UTC)
Добрый вечер, Надежда!
Хороший у Вас блоЖЖик: простой и приветливый!
И рецепты интересные и доступные! Спасибо!)
Зафрендил. Ничего?
Будет время - заходите в гости к старому солдату - начинающему путешественнику:
http://nikolay-suslov.livejournal.com/49681.html
С уважением и надеждой, Ваш друг московский, но Не Брежнев.
Sunday, December 29th, 2013 01:32 pm (UTC)
Кухня для лентяев)))